西式花卉有哪些种类的 -西式花卉有哪些种类的花

1. 西餐点缀用哪些花草？

西餐点缀用哪些花草？

一、迷迭香。

迷迭香是牛羊肉很好的搭配，特别像害怕羊膻味的人，用迷迭香掩盖膻味是个很好的办法。而鸡肉、土豆这样食味道清淡的食材也可以用迷迭香增加风味。

二、欧芹。

欧芹很适合搭配鱼类或海鲜，能帮助去腥，也因为味道温和清新，不会盖住鱼或海鲜本身鲜美的味道。

西餐罢盘最常见的花草有罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等，罗勒：罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的，。

薄荷：薄荷本身就有清凉效果的，用来装饰好看，加到饮品中也能提品，像有名的莫吉托鸡尾酒，就将薄荷的优点发挥到极致。