莲藕和莲子是同一种植物上的不同部位吗?
藕其实是莲的地下茎部位。莲藕是莲科植物,口感微甜并且清脆,可以生吃也可以煮食,它是莲科植物的茎,并且是地下茎,生长在泥土中,采收时需要将其中淤泥中挖出,并且要做到不能折断,否则莲藕的价值大减。
藕其实是莲的什么部位
藕其实是莲科植物的根茎,并且是地下茎。大家都知道,莲花一般都生长在池塘、湖泊中,因为池塘或者湖泊中的淤泥深厚且肥沃,是莲藕生长的沃土。每年荷花在6-7月开花,莲藕在9-10月开始***挖。
因为藕是莲科植物的地下根茎,它们往往深藏在淤泥之后,其***收是非常辛苦的。莲藕一般以当年生鲜白莲藕为最好,***收时需要人工挖藕,因为淤泥十分沉重,莲藕不能折断,否则其价值就会大减。
莲藕的营养价值
莲藕是一种富含丰富维生素C和食物纤维的食材,同时,它的含糖量也不是很高。此外,莲藕还含有丰富的维生素K,有着收缩血管和止血的作用,莲藕既可以生吃也可以煮食,是很好的食补佳品。
肯定回答你,它们是同一品种的不同部位,莲子是荷花开花授粉之后所结的种子,它不但能用来繁殖,而且还可以入药和作为一种食品进行食用,它富含蛋白质,多种维生素和矿务质及微量元素,热量也很高,尤其是很好的钙源,磷源。並且有很好的功效和营养功能。
莲藕是荷莲地下根所结的根所产生的块径,长条壮,中间有空,它也是一种很好的食物,可以凉拌,可以炖汤,,,,,,必须说明的是,它是水生植物,一生离不开水和污泥,荷花是很高贵的观赏花卉,素有岀污泥而不柒的美舆,历来被文人墨客所称赞。
莲子属于豆类植物吗?
你好,莲子不属于豆类植物。莲子属于莲科植物,其科名为Nelumbonaceae。莲子是莲的***,莲是一种水生植物,与豆类植物不属于同一科。豆类植物属于豆科植物,如大豆、绿豆、花豆等。
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