日本香料花卉种类有哪些 -日本香料花卉种类有哪些图片

1. 日语里的芥末是什么意思啊？
2. 在日本，调味料里所说的さしすせそ各是指哪5种调料？
3. 野葵做菜的香料？
4. 日本鱼素调料作用？
5. 日本最著名的调料品牌？

日语里的芥末是什么意思啊？

日语的芥末说法通常有两种：1．芥子（からし）　karashi， 汉语叫做芥末2．山葵（わさび） wasabi 汉语是芥末的意思，也叫作辣根区别是： 芥子（からし）：是黄颜色，一般用于给西式糕点上做调料使用。又称芥子末、西洋山芋菜，黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。有刺鼻的辛辣气味，但弱于绿芥末。山葵（わさび）：是绿色的，一般用于生鱼片等方面作为调料使用。现在烧烤店中用来做鱿鱼干和香鱼片的蘸料使用。源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。

在日本，调味料里所说的さしすせそ各是指哪5种调料？

日本的调味料的さしすせそ指的是，料理（特别指日餐）的调味料的最基本的调味料，还有好记其使用顺序，制作出来的口头禅。糖（さとう）、盐（しお）、醋（す）、酱油（来自日语的***名的拟音せうゆ而来）、味噌（みそ）。调味的顺序基本是按照さしすせそ的顺序使用。

野葵做菜的香料？

野蜀葵可以作为做菜的香料，也可以烹饪其他美食。野蜀葵（Cryptotaenaaponca)原生于亚洲和北美洲，又称鸭儿芽、三叶芽。 野蜀葵叶形大、味清淡，日本人用来煮汤、拌沙拉。野蜀葵的风味主要来自几 样少量的木本树脂味萜烯类物质(牦牛L烷、芹子烯、金合欢烯和榄香烯)。

日本鱼素调料作用？

日本鱼素调料。是发源于日本的一种提鲜的调料，类似于鸡精，主要成分为核甘酸和氨基酸。日本料理中以鱼类这些海产品为主，加入了以后会有鱼的鲜味。

木鱼素就是从鲣鱼鱼肉中提取出的，在做汤的时候差不多最后一道程序里，可以让汤更加鲜美。

日本最著名的调料品牌？

龟甲万酱油

　　在日本谈到酱油，首先想到的便是龟甲万。龟甲万的创业原点可以上溯至17世纪中叶，至今已延续了350多年，在日本市场份额高达31%。龟甲万酱***销全球100多个国家和地区，持有全球酱油市场约50%的份额，在美国酱油市场的份额超过55%。是日本酱油品牌排行榜之一。甚至有种说法是：1956年，美国人认识了给日本皇室供应酱油的龟甲万;第二年，他们看见了第一款日本丰田车***;此后，他们才又看见了索尼电器。龟甲万几乎成为日本酱油的代名词，价格根据等级划分，不少国人不习惯日本酱油的口感。国内的万字酱油由龟甲万投资，是龟甲万的中国版。