云南食用花卉种植_云南能各种食用花有多少种

本文目录一览：

• 1、水性杨花是什么花
• 2、食用花卉色、香、味俱全,吃出营养和健康
• 3、云南新鲜金雀花

水性杨花是什么花

1、水性杨花是观赏性花卉 很多人不知道水性杨花是什么花，其实水性杨花是一种观赏性花卉，水性杨花属于海菜花属植物，多生长在泸沽湖。水性杨花会在每年5～10月开花，它的花朵呈白色，花蕊内层为***，它的花朵会随着水波的流动而流动。

2、水性杨花是海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生草本植物，其花色玉白，花蕊鹅黄，盛开时浮于水上，成百上千，是非常的好看。海菜花一年生或多年生草木，根基短，有叶柄，叶片有披针形、阔卵形，近圆形或心形。它的根很长，大概有40-50米左右。

3、水性杨花（学名：Pontederia cordata）是多年生水生植物。它是一种原产于北美洲的花草，也被广泛栽培于其他地区。水性杨花的花朵呈蓝色或紫色，花形独特，有两片大型的苞片，苞片下是一串小花，花序拟穗状。叶片呈心脏形状，翠绿色，可与莲花相似。

4、丽江水性杨花学名叫波叶海菜花（翻译：Ottelia acuminata var.crispa），属水鳖科海菜花属的一种植物。主要分布在云南丽江泸沽湖范围内，茎及叶生长在水面下，白色的小花则飘浮在水面上，由于它总是不停的随着水波荡漾，所以才被戏称为“水性杨花”。属一年生或多年生草本，根茎短。

5、水性杨花是一种多年生草本植物，其茎干直立，叶子呈剑形，颜色为深绿色。它的花通常在春季和夏季开放，颜色为明亮的蓝紫色或白色。水性杨花这个名字的由来是因为它的花色会随着环境的变化而变化。这种花的颜色会随着水质的变化而改变，因此得名水性杨花。

食用花卉色、香、味俱全,吃出营养和健康

食用花卉不仅外观美丽，花瓣还具有高营养价值和保健功能。中国菜肴讲究色、香、味，花卉入菜正好满足了这些要求。花卉色彩斑斓，口感佳，能增加食欲。它们富含蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸以及必需的维生素和微量元素，是真正的绿色食品。我国有梅花、菊花、玫瑰等多种食用花卉。

到了宋代，食花文化得到了进一步发展，这一时期用于食用的花卉种类繁多，烹饪方法也更加丰富。宋代还出了一本专门的花卉食谱《山家清供》，收录了梅粥、雪露羹等10多种食花方法。明清时期流行***集鲜花用蒸馏法制作香露，以调味料的形式添加到酒和汤中，这是食花历程中的一大进步。

木槿花：食用价值 木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。木槿花蕾，食之口感清脆。

白玉兰炒肉片，白玉兰、玫瑰、月季花蕾还可以用来制作蜜饯，石斛花则可以制作成凉拌菜，紫葳花、刺槐、梨花也可以用油炸后加入糖食用，或与面食一起蒸煮，味道清香宜人。金银花同样可以用来炒肉片或泡茶。紫花地丁的叶子苦涩、花朵芳香，浸泡后做成咸米粥食用。

许多人认为吃花不仅可以美化你的脸，而且对你的健康有益。许多餐馆都尽力推出各种花菜，如菊花、芹菜、百合、桂花干贝等。有些餐厅还标榜花菜是正宗的绿色食品。据花卉专家介绍，花卉除了色、香、味俱佳外，还含有丰富的营养。花富含蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素和一些人体必需的微量元素。

云南新鲜金雀花

准备以下原料：新鲜金雀花、鸡蛋、清水和适量盐。首先，将锅中水烧开，关火后下入洗净的金雀花，略烫一下后迅速捞起。这一步骤是为了去除金雀花中的涩味和杂质。由于我购买的金雀花非常新鲜，因此没有去除花蒂，但如果金雀花稍老，建议去除花蒂以提高口感。

云南金雀花可以通过制作金雀花蒸蛋来做得好吃。具体做法如下：准备原料：鸡蛋、金雀花、水、盐。处理金雀花：锅中水烧开后，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起，以去除草木的涩味和杂质。捞起的金雀花用冷水浸泡两三分钟。制作蛋液：将处理好的金雀花加入打散的鸡蛋液中。

云南新鲜金雀花（又称金雀花、锦鸡儿花）是云南地区春季常见的一种野生或栽培的可食用花卉，具有独特的清香和营养价值。以下是关于它的详细介绍及食用建议： 基本特点 学名：锦鸡儿（Caragana sinica），豆科植物。外观：花朵呈鲜***，形似小雀鸟，故得名“金雀花”。

原料：鸡蛋、金雀花、水、盐。锅中水烧开，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起。用开水烫一烫，去除草木的涩味和杂质。我买的金雀花很新鲜，就没有去蒂，稍老的需要去一下花蒂。捞起的金雀花用冷水浸泡两三分钟。将金雀花加入打散的鸡蛋液中。

《全国中草药汇编》：金雀花 1 拼音名 Jīn Què Huā 2 金雀花的别名 生血草[云南]、一颗血 3 来源 豆科金雀花属植物金雀花Parochetus munis Buch.Ham.，以全草入药。夏秋***，洗净晒干或鲜用。4 性味 酸、涩，温。

金雀花是多年生的植物。金雀花是多年生木本植物，一般在3到4月份开花，花期为8个星期左右。3月初，嫩绿的叶子里，便会“窜”出长着白色花苞的花株。到了3月中旬，白色的花苞渐渐绽放，变成朵朵嫩***的“小蝴蝶”。再过上一段时间，“小蝴蝶”还会变成金***。